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ギフト対応 商品カテゴリ京の料亭米 > 萬才商品番号8802101内容量5kg使用銘柄宮城産儀兵衛厳選ひとめぼれ（自然乾燥米）賞味期限精米年月日から45日間包装方法紙袋・ダンボール精米責任者橋本隆志オススメ料理洋食向き（カレーライスなど）京の料亭米 萬才（まんざい）宮城産儀兵衛厳選ひとめぼれ 5kg［白米］ ご自宅用【送料無料】あまり知られていませんが、精米の方法でお米の味が変わるんです。本当においしいお米は精米にこだわっています。「ふっくら銀シャリ仕上げ」は、メッキをせずに無害なセラミックスを利用します。精米するとお米の表面のヌカをミクロの凸凹で皮をめくるので、どんなお米でも水分が浸透しやすく、ふっくら炊けます。新米同様の味を一年間お楽しみいただくなら、ふっくら銀シャリ仕上げのお米をお選びください。萬才（まんざい）は八代目儀兵衛が毎日全国のお米を食べくらべた結果、ふわっとした食感とやわらかい甘みが祇園囃子になぞらえて萬才と名づけました。産地品種は宮城産のひとめぼれです。さらにその宮城産の中でも特A地区の田尻（たじり）地区を厳選して自然乾燥させ甘みを引き出した本当においしい稲穂だけを仕入れたお米です。祇園囃子の神楽の音色は、7月17日の山鉾巡幸には御池通り・新町通りで演奏し、何回も繰り返す親しみのある曲の一つです。親しみやすさがあるお米なのでどんぶりやカレーライスなど混ぜごはんなどにも相性が良いです。